Hoạt động rầm rộ cả ngày lẫn đêm với 3 máy rang, chưa kể kho hàng
chứa đầy hóa chất, người chủ xưởng Thông Phát giữ bí mật trò lừa nói
trên suốt 2 năm qua. Nhiều người cư ngụ lân cận cho biết, chỉ nghe mùi
cà phê thơm lừng bốc ra từ những lò “rang xay cà phê” bốc lửa hừng hực.
Chẳng ai ngờ ở đó không có lấy một hạt cà phê mà mỗi ngày đều đặn tung ra thị trường đến hàng tấn bột cà phê.
Theo báo Tuổi trẻ, vật liệu dùng để sản xuất cà phê của xưởng Thông
Phát gồm đậu nành, bắp và các loại hóa chất như bột màu, đường hóa học,
bơ, rượu...
Báo Tuổi Trẻ trích lời kể của các công nhân xưởng Thông Phát cho
biết đã được giao phận sự rang đậu nành cho cháy đen rồi đổ vào thùng
nhựa lớn để trộn một hỗn hợp hóa chất có màu đen nhánh. Ðến đây, người
ta lại rang đậu nành được ướp hóa chất một lần nữa để hạt đậu thấm đều.
Sau đó, đậu biến thành những “hạt cà phê thứ thiệt” óng ánh được đổ ra
một cái khay tôn đặt trên nền đất để công nhân dùng xẻng đập cho vỡ ra
và trộn đều.
Theo báo Thanh Niên, loại “nước hỗn hợp đen nhánh” bao gồm nhiều
loại hóa chất như đường hóa học, phẩm màu, hương liệu tạo mùi cà phê...
Hỗn hợp này có màu đậm đặc hoặc hơi loãng một tí tùy theo yêu cầu của
khách hàng.
Người đại diện xưởng Thông Phát - ông Lê Minh Thông hồn nhiên cho
biết xưởng ông hoàn toàn “sản xuất theo đơn đặt hàng” của khách suốt hai
năm nay. Ông Thông còn nói rằng hầu hết khách hàng cung cấp cho ông đậu
nành, tinh dầu cà phê, hương liệu, màu tẩm ướp... coi như xưởng của ông
chỉ làm phận sự “gia công”. Trong trường hợp khách không có sẵn thì ông
cho người đi mua. “Chợ Kim Biên ở quận 5 món gì cũng có,” ông Thông cho
biết.
Ông này còn tiết lộ, mỗi ngày xưởng ông xuất xưởng khoảng 1.5 tấn
“cà phê thành phẩm”. Trong số các khách hàng lớn của Thông Phát, theo
ông, có công ty Nguyễn Thuấn, công ty Cường Phát ở Sài Gòn, công ty An
Phúc ở miền Trung. Ông này cũng cho hay, cứ mỗi 100 kí đậu nành thì cần
khoảng 100gr đường hóa học, khoảng 2 kí lô tinh dầu cà phê, còn số lượng
bắp thì hầu như không đáng kể.
| ||||
Công nhân trộn “cà phê” từ hạt đậu nành rang. (Hình: Báo Thanh Niên)
|
Báo Thanh Niên còn trích dẫn lời của một số chuyên viên hóa chất
cho biết các loại phẩm màu đã bị cấm nhưng vẫn có người sử dụng để chế
biến thực phẩm vì ham lợi. Các phẩm màu này chứa nhiều tạp chất và kim
loại nặng rất nguy hiểm đối với sức khỏe của người tiêu thụ.
Cũng theo báo Thanh Niên, ông chánh thanh tra Sở Y Tế tại Sài Gòn
sáng ngày 17 tháng 7 cho hay đã ra lệnh đóng cửa xưởng “rang cà phê
Thông Phát”.
Còn theo báo Tuổi Trẻ, tin này đã gây chấn động giới ghiền cà phê.
“Không biết đâu là cà phê thật, và đâu là đậu nành tẩm hóa chất,”
một người đàn ông rùng mình cho biết. Theo ông, tốt nhất là “mua hạt cà
phê rồi mang về nhà nhờ bà xã xay giùm để uống”. (P.L.)
No comments:
Post a Comment